Ülikooliõpilaste jaoks on ramen lihtne eine, mis aitab raha kokku hoida.
Vangide jaoks see on raha.
Jaapani nuudliroog on saanud trellide taga üheks armastatumaks söögikohaks - mitte ainult selle lihtsuse ja maitse pärast, vaid seetõttu, et see toimib vahetusraha alternatiivina. Ja üks ekskaaslane, Ron Freeman, soovib muuta kõrge naatriumisisaldusega suupiste tervislikumaks neile, kes seda ihkavad.
armastan sind surmani kogu elu filmi tõestisündinud lugu
Freeman on looja Mama Pat’s Foods , ettevõte, mis plaanib sel aastal vangidele tarnida madala naatriumi- ja soolavaba rameeni toite.
Ramen on sigarettidest möödas uuringu kohaselt on vanglates populaarseim valuutavorm Michael Gibson Valgus , Arizona ülikooli sotsioloogiakooli doktorant.
Nuudleid kasutatakse osariigi ja föderaalse tasandi vanglates valuutana, ütles Mama Pati müügijuht David Taylortold Oxygen.com .
'Nii saate kinnipeetavate seas allahindlusi, tätoveeringuid ja kõike muud,' ütles Taylor.
Ramen võib kõrge vererõhu, hüpertensiooni ja suhkruhaigusega vangide tervisele lõivu maksma panna. Taylor märkis, et kuigi vangid saavad palju liikuda, ei ole palju alternatiive toidule, mis aitaks tervislikke eluviise lõpule viia.
Taylor ütles Oxygen.com toode tuleb turule suve alguses ja et kolm föderaalse vanglate büroo litsentsiga komissari ja kogu riigis erastatud vanglad on võtnud kohustuse rameni osta. Oxygen.com rääkis Mama Pati tootjaga, kes kinnitas, et tellimused on töös.
Idee tekkis pärast seda, kui Freeman nägi omal nahal, kui raske on aega serveerida. Los Angelese kesklinnas lõunaosas üles kasvades ütles ta, et vanemad üritasid teda eemal hoida halbadest mõjudest, kuid ta 'sattus olukorda 80ndate lõpus, kui narkootikumid Los Angelese üle ujutasid'.
'Mind arreteeriti ja mõisteti vanglasse,' ütles ta Oxygen.com . 'Ma ei olnud kõrge vang. Olin just selleks, et müüa väikest kogust narkootikume. '
Aastal teenis ta kolm aastatDonovani parandusmaja San Diegoskontrollitava aine omamise eest.Ta töötas vanglakokana ja nägi, kuidas kinnipeetavad sallivad päevas kolm-neli pakki rameni. Siis viskaksid nad maitse ja valgu jaoks sisse kartulikrõpsud, kuivatatud liha ja veiseliha.
Freeman ütles, et tema lause sundis teda mõtlema sellele, mida ta saaks väljas olles aidata.
kes elab amityville'i majas
'Kui ma seal hoovis kõndisin ja nägin, et nii paljud inimesed olid lukus ja olid sama suured kui ülikoolilinnak, teadsin, et see pole minu jaoks õige koht. Kasutasin seda aega, et hakata enda kohta õppima: mida teha, et ennast paremaks muuta? ' ta ütles.
Pärast vabanemist i 1998. aastal ütles ta, et ei saa kusagil tööd. 'Mind lükati ikka ja jälle tagasi,' ütles ta.
Nii hakkas ta plaani koostama.
Ron Freeman. 2010. aastal avas ta Californias Inglewoodis restorani Mama Pat's Gumbo & Grill, mis on sellest ajast suletud.
Toidupoodides oma külmutatud pudru müümise nimel soovitas ostja tal hakata ramene müüma. Freeman mõtles vangide vajadustele, eriti neile, kelle tervislik toitumine kahjustab.
'Kuidas ma saan sellest kasu haigetele inimestele ja julgustan ka noori, kes soovivad teha sama, mida mina?' Freeman meenutas mõtlemist. 'Las ma lasen naatriumi alla ja kujundan naatriumivaba.'
Ta ütles, et kasutab kontsentreeritud pärmiekstrakte koos oma salajase vürtsiseguga. Freeman ütles, et investeeris oma säästud Mama Pat’s Foodi ja nelja maitse väljatöötamisse: kana fajita, kana taco, mereandide gumbo ja lambahautis.
Ta pani ettevõttele nime Arkansase vanaema järgi, keda ta kutsus Mama Patiks. Tal oli südamest söögitegemise oskus, ütles ta.
Freeman ja Mama Pat’s Foods kavatsevad pakkuda mentorlust teistele vanglast lahkunud inimestele, kes soovivad ise oma roogasid piitsutada.
'Ma tahan aidata neid kutte, kes vanglast välja tulevad, mõningate kulinaarsete oskustega, kuid keegi ei aita neid välja aidata,' ütles ta.
[Foto: pakkus Regina Shields-Hailey]
